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È partito lunedì, 27 marzo, il nuovo corso di degustazione in casa “Symposium Wine Training”, l’enoteca chiavazzese. Con 11 partecipanti presenti, le lezione si concentrano - a 360° - su tutti gli aspetti legati alla degustazione e all’abbinamento dei vini.
La prima lezione si è svolta scoprendo l’importanza dei sensi nella valutazione di un vino, e seguiranno due serate di analisi in cui gli allievi apprenderanno con i descrittori le tecniche per valutare le proprietà organolettiche dei vari vini in degustazione. Nell’ultima serata verrà infine spiegato il metodo più armonico dell’abbinamento cibo/vino.
Se sei interessato ai prossimi corsi, puoi contattare Maurizio di SWT ai seguenti contatti:
Tel. 015 0155072 - 335 5982038 (WhatsApp) - sywinetr@gmail.com
Symposium Wine Training si trova a Chiavazza (Biella) in via Fratelli Cairoli 2 a/b/c. Il locale è aperto dal martedì alla domenica, dalle 18:00 alle 22:00.
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