Terra Madre, Elena Rocchi alla cerimonia inaugurale: "Biodiversità come risorsa per le aree interne e montane: il biellese protagonista"

«Con grande emozione ho partecipato alla cerimonia inaugurale di Terra Madre Salone del Gusto 2026, alla quale ci ha fatto il grande onore di intervenire in presenza il Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella. La biodiversità, tema di questa edizione, rappresenta una risorsa per il nostro Piemonte, in particolare per le aree interne e montane: un patrimonio di tradizioni, cultura, di eccellenze enogastronomiche che possono rappresentare anche un motore di sviluppo. Lo dimostrano anche le aziende e gli istituti scolastici biellesi presenti alla manifestazione: non solo le aziende dei Mercati della Terra di Slow Food, il distretto del cibo delle Valli Biellesi, della Baraggia e della Pianura Vercellese, la Passione di Sordevolo, ma anche tanti produttori di qualità che testimoniano il valore del nostro patrimonio enogastronomico che è in grado di reggere il confronto con le altre aree di eccellenza del nostro Paese e della nostra regione. Il pane gigante di Coggiola è stato, inoltre, protagonista del momento inaugurale dello stand Eccellenza Piemonte di piazzetta Reale. Dalla inaugurazione al teatro Regio, il Presidente della Repubblica ha tracciato importanti indicazioni per il futuro delle nostre comunità: la biodiversità è un patrimonio che tutela la nostra salute e il nostro territorio, compito di tutti noi, dalle Istituzioni, agli operatori del settore, ai cittadini, è tutelarla e preservarla. E’ una responsabilità condivisa che manifestazioni come Terra Madre Salone del Gusto contribuiscono a mantenere viva e presente in tutti noi e che, come ci ricordano gli eventi in cartellone e i numerosi espositori nelle vie e nelle piazze di Torino, consiste di quotidiana dedizione e impegno costante, in innumerevoli piccole azioni, comportamenti e modalità di gestire il territorio e i nostri prodotti»; così in una nota Elena Rocchi, Consigliera regionale della Lista Civica Cirio Presidente, Vice Presidente della VII Commissione Consiliare – Autonomia ed Enti Locali, che ha preso parte alla cerimonia inaugurale di Terra Madre Salone del Gusto 2026 e, insieme alla Presidente Slow Food Piemonte, la biellese Valeria Maffeo, all’apertura dello stand Eccellenza Piemonte, curato dalla Regione Piemonte e dedicato alla promozione dei prodotti alimentari, dei vini, della biodiversità della nostra regione.