Torna uno dei classici appuntamenti del Carnevale di Biella. Stiamo parlando della 52° Fagiolata degli Amici del Piazzo, in programma alle 12 di domani, 22 febbraio, in piazza Cucco, davanti alle scuole elementari.
Era il 1973 quando i volontari dell'associazione hanno preparato per la prima volta il delizioso piatto per gli abitanti del quartiere. La ricetta è rimasta inalterata nel tempo, che prevede l'utilizzo di fagioli (varietà Saluggia), cipolle, lardo e salami.
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