Oggi, domenica 13 luglio, l’Azienda Agricola Serafia di Mezzana Mortigliengo ha ospitato un evento immersivo che ha suscitato grande entusiasmo tra i partecipanti. I filari viola della lavanda in piena fioritura hanno accolto decine di curiosi e appassionati, trasformando l’azienda in un piccolo angolo di Provenza nel Biellese.
I presenti hanno potuto camminare tra i suggestivi filari in fiore e seguire da vicino il metodo artigianale di distillazione dell’idrolato e dell’olio essenziale. La pratica dimostrativa ha spiegato in modo chiaro e coinvolgente le fasi della trasformazione: la raccolta, la conduzione dei fiori alla caldaia, la condensazione e la separazione finale delle due essenze, evidenziando le caratteristiche olfattive e le proprietà di entrambi.
Le attività in programma, ispirate al format di “Lavanda in fiore” che già aveva attirato l’attenzione, hanno offerto un’esperienza davvero sensoriale. La spiegazione scientifica unita alla bellezza del paesaggio ha reso l’incontro sia educativo che rilassante.
Molto apprezzata anche la formula open day: l’ingresso gratuito – con semplice cortese conferma via prenotazione – ha favorito un’atmosfera accogliente, viva e aperta a famiglie, appassionati.
L’iniziativa di oggi ha confermato il successo del format Serafia, capace di unire bellezza estetica e divulgazione tecnica, avvicinando il pubblico alla coltivazione sostenibile e alle più antiche tradizioni agricole. Un modello virtuoso da replicare e sostenere.
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