Se sei alla ricerca di un antipasto semplice e raffinato, la qualità degli ingredienti si rivela fondamentale: bella, croccante e gustosa, la mela di Cascina Imperolo è versatile e al servizio di ciascuna portata, che sia dolce oppure salata.
A Gifflenga infatti, l’azienda agricola, Il Meleto, segue il naturale ritmo di crescita, per portare in tavola un prodotto genuino e ricco di autenticità: mele, nettari, succhi, confetture e composte, direttamente dalla terra biellese.
Mele di qualità, senape e un goccio d’acqua, saranno sufficienti per portare in tavola un antipasto freddo, oppure tiepido, perfetto per esaltare la Paletta nostrana.
Di seguito la video-ricetta del purè di mele, di Jessica Sappino, della Petite Taverne di Gifflenga:
Ingredienti (per 4 persone)
- 6 mele
- Un goccio d’acqua
- Senape (a piacimento)
Ecco il video
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