Lo scorso mercoledì si è tenuto a Città Studi il convegno dal titolo “La prevenzione a tavola”, un incontro aperto a tutti sul tema della nutrizione sana e consapevole organizzato da Lauretana in collaborazione con la Fondazione Umberto Veronesi.
Ad intervenire nel corso dell’incontro sono stati il presidente di Lauretana Giovanni Vietti, l’amministratore delegato di Lauretana Antonio Pola e la ricercatrice nutrizionista della Fondazione Veronesi Elena Dogliotti.
Laureata in Scienze Biologiche e specializzata in Scienze dell’alimentazione all’università degli Studi di Milano, Elena Dogliotti svolge attività di ricerca presso l’unità operativa di Nefrologia e Dialisi dell’ospedale San Paolo di Milano. Per la Fondazione Umberto Veronesi, si dedica invece alla divulgazione delle buone abitudini alimentari e alla consulenza scientifica in ambito nutrizionale.
Di seguito, l’audio della presentazione della dottoressa Dogliotti e le slide esplicative del convegno “La prevenzione a tavola”.
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