Ottobre porta con sé i colori dell’autunno e, da M-AppCafè a Benna, un calendario di serate e cene a tema che trasformano ogni venerdì sera in un piccolo viaggio gastronomico.
Il Bistrot del gruppo M-App - ricavato da quattro container riadattati nel parco fiorito condiviso da M-AppHotel e M-AppCamper - propone per tutto il mese di ottobre un percorso culinario che attraversa sapori e tradizioni da tutta Italia e non solo. Aperto al pubblico e non solo agli ospiti delle strutture ricettive che lo circondano.
Il programma delle serate di ottobre
Venerdì 16 ottobre M-AppCafè propone la cotoletta: protagonista assoluta della serata con un tris di zeppole calabresi ad accompagnarla. Dalla Calabria, alla Lombardia per concludere in dolcezza con il tiramisù.
Il 23 ottobre sarà Taco Night con 8 tacos misti tra pollo, verdure e mare, accompagnati da patatine.
Il 30 ottobre arriva la Serata della Zucca: un menù che dalla zucca parte e alla zucca torna, per assaporarla dall’antipasto al dolce.
La qualità dei prodotti
Dietro ogni piatto del Bistrot c’è una scelta precisa: privilegiare il territorio e la filiera corta, fin dove possibile. Frutta e verdura sono coltivati in buona parte dall’orto di proprietà della famiglia Maio, proprietaria: come le zucche destinate alla Serata del 30 ottobre. Il pesce viene selezionato al mercato Sogemi di Milano e abbattuto in loco.
Tanti altri prodotti vengono selezionati periodicamente tra i produttori locali come Fattorie Tobia di Cerrione, la Macelleria Chiavassa, il Caseificio Valle Elvo e De Mori.
Tutto per offrire una cucina che porta in tavola la selezione gastronomica diretta della famiglia. Perché sappia anche di casa, non solo di menù.
La sorpresa del 31 ottobre
È l’ultimo appuntamento del mese quello che più incuriosisce, con un'apertura straordinaria per l'occasione. Il 31 ottobre M-AppCafè festeggia Halloween con un Mask Party e inaugura una novità pensata per la stagione autunno-inverno: un allestimento speciale all’esterno del Bistrot che promette di rendere ancora più accogliente e suggestiva l’esperienza dall'aperitivo alla cena.
I dettagli saranno svelati nei prossimi giorni, ma una cosa è certa: i posti disponibili sono limitati dalla natura stessa della sorpresa.
È consigliato prenotare con preavviso. Vi anticipiamo solo questo: non si patirà il freddo da M-AppCafè. E un locale così, nel Biellese, non lo avete ancora visto.
Come funzionano le serate
A differenza dei giorni settimanali, in cui dal lunedì al giovedì il Bistrot propone un vario menù, ogni venerdì M-AppCafè propone un menù fisso a tema per la cena - per l'aperitivo e l'apericena è possibile ordinare dalla carta del menù.
È possibile prenotare il proprio tavolo e, su prenotazione, comunicare eventuali allergie o intolleranze per concordare varianti ad hoc.
Dal lunedì al giovedì M-AppCafè è aperto dalle 7:00 alle 15:00 e dalle 17:00 alle 22:00. Solo il venerdì l’orario serale si estende fino alle 24:00. Il sabato e la domenica il locale è riservato a eventi privati e aziendali su prenotazione.
Informazioni e prenotazioni
M-AppCafè - SP 230 Strada Trossi 6, 13871 Benna (BI)
Telefono: 015 9555599
Profilo social gruppo mapp (backlink): https://www.instagram.com/mapphotel/