Sfogliatine con le mele, la ricetta del Meleto di Cascina Imperolo

Le Sfogliatine di mele sono un dolce molto veloce da realizzare, utilizzando pochi ingredienti.

Per prima cosa prepariamo il ripieno.

Mettiamo dell’uvetta in ammollo in acqua tiepida per una quindicina di minuti.

Nel frattempo sbucciamo le nostre mele e le tagliamo a piccoli cubetti.

In una casseruola cuociamo le mele, l’uvetta, precedente strizzata, della cannella e una spolverata di zucchero di canna.

Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia e ricaviamo dei piccoli rettangoli.

Pizzichiamo la pasta sfoglia nel lato corto ricavando delle piccole “barchette”.

Quanto il ripieno di mele sarà cotto, lo adagiamo all’interno delle nostre bacchettine e spolveriamo con dello zucchero di canna.

Lo zucchero in superficie le renderà caramellate e croccanti al punto giusto.

Inforniamo a 180gradi per circa una ventina di minuti. 

Un dolce facile, veloce e molto gustoso.