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Gusti & Sapori | 09 settembre 2022, 10:37

FISAR Biella, oltre 50 partecipanti alla nuova degustazione FOTO

fisar biella

Degustazione sui vini dell’Oltrepò Pavese

Un'effervescente serata, in una location di charme, quella di venerdì 2 settembre organizzata da FISAR Delegazione di Biella, che ha visto gli oltre 50 partecipanti appassionarsi alla nuova degustazione sui vini dell’Oltrepò Pavese. Una serata, dettata anche dal taglio didattico, per sviluppare la conoscenza di un importante territorio vitivinicolo lombardo, a volte poco conosciuto, posizionato sul 45° parallelo: il parallelo del vitigno Pinot Nero!

Riflettori puntati allora sul “grande” Oltrepò Pavese e sulle sue bollicine Metodo Classico, con 6 Vini accuratamente scelti tra i più qualificati e rappresentativi del territorio, per riscoprire eccellenze forse dimenticate. Per gustare al meglio i profumi e i sapori dei vini (da 30 a 60 mesi sui lieviti) sono stati pensati abbinamenti con piatti particolari, curati dalla cucina del Relais S. Stefano di Sandigliano.

Bravi i due Soci Sommelier Metteo Beltrami e Luigi Iazzolino della Delegazione che hanno condotto la parte didattica della serata e il Delegato che ha presentato e condotto la degustazione dei vini.

Comunicato stampa g. c.

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