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COSTUME E SOCIETÀ | 18 settembre 2019, 16:31

Dal Biellese a Napoli: Premiato un pizzaiolo di Gaglianico al Trofeo Pulcinella

Si tratta del 24enne Alex Di Biase che si aggiudica un riconoscimento nella categoria pizza napoletana.

pizza gaglianico

Un pizzaiolo biellese premiato per la pizza napoletana. È accaduto ad Alex Di Biase, 24enne di Gaglianico, che ad inizio settembre ha preso parte al Trofeo Pulcinella, manifestazione enogastronomica organizzata all'interno del Villaggio del Gusto, sul lungomare Caracciolo di Napoli, in occasione del Bufala Festa.

Pubblico delle grandi occasioni per assistere alla gara che ha visto 120 partecipanti provenienti da tutto il mondo. Soddisfatto del risultato raggiunto, il giovane Di Biase, già protagonista di un'ottima prova ai campionati mondiali di Parma: “Da molti anni mi concentro nella preparazione della pizza. La contentezza è davvero senza limiti. Specialmente aver centrato un premio nella capitale nazionale e mondiale della pizza”.

g. c.

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