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COSTUME E SOCIETÀ | martedì 24 aprile 2018, 10:26

Passeggiate e raccolta di erbe selvatiche in Valle Cervo, al via il primo evento della Casa Museo

Foto di repertorio

Foto di repertorio

La Casa Museo dell’Alta Valle del Cervo organizza - in collaborazione con il Garden Club di Biella - per domenica 29 aprile un pomeriggio dedicato alla raccolta delle erbe selvatiche e spontanee. Il ritrovo è fissato a Campiglia, alle 15 presso il Ponte sul Cervo. L’incontro sarà accompagnato dalla guida naturalistica Alice Zanarone che aiuterà i partecipanti nel riconoscimento di alcune delle specie più comuni e alcune meno conosciute, illustrandone le modalità e i tempi di raccolta, oltre agli usi in cucina e ad alcune curiosità legate alle tradizioni dell’Alta Valle. Una breve passeggiata adatta a tutti, precederà il momento della raccolta, permettendo di individuare le aree migliori per la raccolta. La partecipazione è gratuita, e non richiede prenotazione sarà gradita un’offerta che andrà a finanziare le future attività della Casa Museo dell’Alta Valle del Cervo. In caso di pioggia, l’appuntamento verrà rimandato a martedì 1° maggio.

Il Garden Club Biella propone inoltre , mercoledì 2 maggio la cena delle erbette presso il Ristorante Due Cuori a Biella Piazzo, in Piazza Cisterna, 11. Ritrovo alle  20 al Piazzo, presso il Ristorante. Menu : Antipasto Tortino di erbette di campo con salsa al parmigiano Primo Gnocchi di patate ed erbe selvatiche con olio e timo Dolce Meringata alle fragole Prezzo per persona euro 25, acqua, vino e caffè compresi. Prenotarsi presso Anna Maria Della Valle : cell.3 47 7867894 - tel. 015 30145. Info: Casa Museo dell’Alta Valle del Cervo www.casamuseo-altavalledelcervo.it info@casamuseo-altavalledelcervo.it o (3383876595).

Redazione g. c.

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