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Food e Drink | giovedì 26 ottobre 2017, 10:00

Dall’antica tradizione belga, a Dolci & Abbracci arriva la Gaufre

Il dolce croccante, dal cuore morbido

La “Gaufre”, altrimenti nota come “waffle”, è un dolce a cialda, croccante fuori e morbido dentro, cotto su doppie piastre roventi che gli conferiscono il caratteristico aspetto goffrato (ovvero con una superficie “a grata”). Fu inventata all’inizio del XIX secolo, in occasione del matrimonio della figlia del Principe di Liegi, quando il Principe chiese al proprio pasticcere di confezionale un dolce che fosse l’emblema della città. Da allora, la Gaufre, ha conquistato i cuori di tutta l’Europa.

Viene prodotto con uova, burro, farina e zucchero perlato, ed è possibile guarnirlo con ciò che si preferisce: panna, frutta, cioccolato, e molto altro. Dal 28 ottobre al 1 novembre, è possibile provarla in esclusiva presso la Pasticceria “Dolci & Abbracci” del centro commerciale “Gli Orsi”, ad un prezzo speciale. Giorgia e tutto il suo staff vi aspettano!

Per info: Dolci & Abbracci - CC “Gli Orsi”, viale Domenico Modugno, 4 - Tel. 015 94448 - info@dolcieabbracci.it - www.dolcieabbracci.it  

I. P.

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