![La vera antica cucina vercellese "Al Mangè d'na vira"](https://www.newsbiella.it/typo3temp/pics/m_603a03fd4d.jpg "La vera antica cucina vercellese "Al Mangè d'na vira"")
Al Mangè d'na Vira è il ristorante tipico vercellese per eccellenza. Propone piatti della vecchia provincia di Vercelli, con prodotti e vini esclusivamente provenienti dal territorio. L'attenta opera di preparazione giornaliera e la scelta dei fornitori più accurati permettono alle pietanze di restituire al palato la fragranza e la freschezza degli elementi originari, esaltandone i colori, per ritrovare gli antichi sapori. Particolare attenzione alla scelta delle materie prime, tutte provenienti dalle vicine attività locali, per proporre una cucina sincera preparata con prodotti freschi e genuini della nostra terra.
Al Mangè d'na Vira presenta il menù speciale per San Valentino!
Sabato 13 febbraio a cena oppure domenica 14 febbraio, a pranzo e cena, potrete gustare piatti buoni e semplici:
Entrèe di benvenuto accompagnato da Erbaluce metodo Charmat "Cellagrande"
Saccottino di pasta fillo con polpo e patata tiepida
Carpaccio "La Fassona - Azienda Agricola" alle noci e olio extravergine di frantoio su letto di valeriana
Risodinori con cotechino
Risodinori "Baldo" all'Erbaluce metodo Classico "Cellagrande"
Trota salmonata della Valsesia in crosta di pistacchi con cuori di carciofi gratinati
Fonduta di cioccolato fondente e frutta fresca
Piccole dolci sorprese di San Valentino
Caffè
Il tutto a 32,00€ a persona, vino durante il pasto escluso.
Per info & prenotazioni 0161.274201
E-Mail: almangednavira@gmail.com
Al Mangè d'na Vira è in Via Roma 7, 13030 Collobiano (Vc)
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